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いきなりリンクを貼るのは反則ですかのう。 http://www.planet-f.com/favorite/fukuoka/zouni.htm 横で見て「ふんふん」と覚えるのはできますが、もう読むのはダメっす（笑）。 下ごしらえまでは真面目にやる（かもしれない）けど、 最終仕上げは、もう真面目にやりませんねえ。味見？食うよ、きっとみんな。まずくても。 テクニック？そんなもん、力で堂々真っ向勝負、押し切るんじゃ。 うち（宮崎市近郊）は鶏肉ベースの澄まし汁ですね。では。