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松本です。ご意見ありがとうございます。

〉　土曜日の動きですが，第１案で良いのではないでしょうか。
〉
〉〉案１　12:00 博多駅発 → (車中昼食、各自準備)→ 13:00 恋の浦着
〉〉　　　15:00 恋の浦発 → 17:00 有明海 牡蠣焼き海道沿い 焼き牡蠣屋着
〉
〉　あえて難点を言えば，「車中食」で大丈夫か？　です。

そうですね。
　・12時集合にして、それまでに各自食事を済ませておく。
という方がいいかな。あるいは、
　・11:15集合にして、博多駅近辺のお店に入ってさくっと済ませる。
とか。いずれにせよ、早めに恋の浦についた方が陽が傾かなくていいかなと考えて
います。
＃が、当日晴れるとは限らないのであった…ということに今頃気がついたりして(^^;)

以下、周辺のお店の一例です。こいつらは11時には開店しているみたいです。
　まわる寿司魚がし　http://www.ming.or.jp/shop/index.php?id=45
　博多鉄鍋本店　　　http://www.hotpepper.jp/strJ000027084/lunch/
　益正　筑紫口店　　http://www.hotpepper.jp/strJ000554905/lunch/

行きの走行ルートとしては、
　博多駅発→福岡都市高速2号博多駅東入り口→都市高速1号→都市高速4号
　→九州自動車道福岡IC→古賀IC下車→R3→県道495
もしくは、
　博多駅発→福岡都市高速2号博多駅東入り口→都市高速1号→R3→県道495
と考えています。
後者だと道中どこかで食べるところがあるかもですが、やっぱり先に食べて
おいた方が無難かなぁ。

〉　「野外美術館」の滞在が２時間で終わるとは思えないのですが（笑）

確かに２時間で終わるかなぁとは気になっていました(^^;)。
まぁ、終わらなければ終わらなかったとき、ということで。