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乗り遅れました。今からでも良いでしょうか（聞くなら書くな^^;）

私もピーラー使えません。良かった、同じ人がいて。
包丁でやった方が早いんだもん。とにかく早い方がいいにこしたことないし。料理なんて。

にんじんは包丁で普通にむきます。サッと縦に。
そして背でこそぐというのを初めて知った人々がいてよかった。軽くカルチャーショックを覚えました。
私が包丁の背を使うのは肉に味が染みるようにたたく時だけです。

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〉どうでもいいけど、切れない包丁でタマネギのみじん切りをしているのだろうか、
〉岡野先生…ある意味根性座ってるな。

なかなか泣けていいですよ（お仲間らしい）